سرخه سرخه , سرخه شناسی و اخبار شهرستان سرخه
مطالب مرتبط
جشنواره گولاچ با هدف معرفی آئین های سنتی، موسیقی و خوراک های محلی روستای بیابانک برگزار شد.
این جشنواره روز گذشته و با استقبال چشمگیر مردم و با حضور گردشگران ایتالیایی برگزار شد.
عنوان این جشنواره برگرفته از شیرینی سال نو مردم بیابانک با عنوان “گولاچ” است و این نوع شیرینی از آرد، تخم مرغ، زعفران یا زردچوبه، مایه خمیر، گلاب یا وانیل ، شکر و آب تهیه شده و در روغن کنجد سرخ می شود.
معرفی سنتهای کهن روستا و گویش محلی بیابانکی از دیگر اهداف برگزاری این جشنواره بود که با اجرای موسیقی زنده، گویش محلی روستا معرفی شد.
گولاچ،حلوا شیره خرما، حلوای زرد، حلوا کنجدی و سمنو از شیرینی های سنتی و رشته پلو، قرمه ته چین، آبگوشت خربزه، قلیه بادمجان ، قلیه زردک، آش مون و لکت از خوراک های سنتی بیابانک است.
بیابانک یکی از روستاهای بخش مرکزی شهرستان سرخه در استان سمنان است. این روستا در ۲۹ کیلومتری شهر سمنان و شش کیلومتری جنوب شرقی شهر سرخه در دهستان لاسگرد در شهرستان سرخه واقع شده است.
روستای بیابانک دارای بافت تاریخی زیبا و دارای سه هزار سال قدمت است.
امامزاده و مساجد و آب انبار باسازی شده آن از جمله آثار باستانی این منطقه است.
